Tocco da Casauria
Toccolibri Festival domani ospita Luciano Coccia chef e autore di “Maramè”
Si conclude giovedì 4 settembre, presso il cortile del Teatro Michetti a Tocco da Casauria, la prima edizione del Toccolibri Festival, rassegna letteraria estiva che per un mese e mezzo, ogni giovedì, ha trasformato il paese abruzzese in un vero e proprio salotto letterario sotto le stelle. Un appuntamento che ha unito lettori, autori e curiosi, creando occasioni di incontro e di confronto intorno ai libri e alle storie.
Ospite dell’ultima serata, con inizio previsto alle ore 21.00, sarà Luciano Coccia, chef, blogger e autore di Maramè, un volume che raccoglie ricette tradizionali della cucina regionale italiana – con particolare attenzione all’Abruzzo – intrecciate a brevi racconti autobiografici. Non un semplice ricettario, dunque, ma un’opera che fa dialogare memoria e sapori, presente e tradizione gastronomica.
Il filo rosso che lega i piatti e le storie di Coccia è il ricordo: dietro ogni ricetta c’è un episodio di vita, il racconto di un affetto e di un’emozione. Ogni piatto diventa occasione narrativa, traccia di un tempo passato che rivive nel presente. Non solo ingredienti e preparazioni, quindi, ma una storia che dalla cucina si allarga alla vita, trasformando la tavola in un luogo di identità e condivisione.
Questo percorso aveva già preso forma nel blog Paletta & Grembiule, aperto sulla piattaforma di Giallo Zafferano, che in pochi anni si è affermato come spazio personale e culturale. Non un semplice luogo di ricette, ma un diario narrativo in cui la cucina diventa strumento di ricerca, di valorizzazione delle tradizioni regionali e al tempo stesso di creatività personale.
Originario di Francavilla al Mare e residente a Manoppello, Coccia ha cominciato a cucinare da bambino, sotto lo sguardo attento di Nonna Dora, prima ispiratrice della sua passione. Dalla pasta con le telline preparata insieme da ragazzino, fino al quaderno di ricette ritrovato anni dopo, la cucina per Coccia è un’eredità che non smette di rinnovarsi e di arricchirsi con nuove esperienze, anche professionali. Nel suo percorso, infatti, c’è il lavoro in ristoranti abruzzesi e all’estero, la curiosità di ricercare piatti antichi, la voglia di riscoprire ingredienti dimenticati e restituirli al presente.
“Concludere il Festival con Luciano Coccia – spiega Paolo Fiorucci, direttore artistico del Toccolibri Festival – significa affermare che anche le ricette sono letteratura: perché custodiscono memorie, tramandano voci, raccontano di noi. E non c’è modo migliore di chiudere un festival dedicato ai libri se non celebrando pagine che sanno di pane e di infanzia.”
Il Toccolibri Festival, organizzato con il contributo del Dipartimento per le Politiche della Famiglia e grazie al sostegno del Comune di Tocco da Casauria, del sindaco Riziero Zaccagnini e della delegata alla cultura Adriana Di Giulio, chiude così la sua prima edizione. Una scommessa che ha portato in paese scrittori e lettori, consolidando un’esperienza culturale che già guarda con entusiasmo al prossimo anno.
postato il 3/9/2025 alle ore 19:11
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